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三月三有寓意的菜名 三月三荠菜煮鸡蛋是啥意思

费莫雨筠 16100 5

一、五色糯米饭


五色糯米饭是三月三的传统特色美食,就是用糯米,搭配上植物染色浸泡蒸煮而成的,不同地区用的植物染色还不太一样,糯米、黄花、红蓝草、紫蓝草、枫叶。海南地区黄色会用黄姜汁来染,味道也是非常香的。

二、荠菜煮鸡蛋


三月三的荠菜已经长老了,这个时候非常适合用来煮蛋吃,荠菜的谐音是“聚财”,荠菜也叫地菜,开花的荠菜非常适合在三月三的时候用来煮鸡蛋吃,荠菜煮鸡蛋不仅好吃,而且还营养健康,可以祛风湿、清热,三月三吃非常好。民间也有“三月三荠菜当灵丹”的说法,这里指的是荠菜花。三月三吃也寓意健康平安。

三、鼠曲草糍粑


到了三月三鼠曲草就相当于尾季了,清明前后吃是刚刚好的,三月三老传统也会用鼠曲草来做糍粑吃,换成艾草糍粑也行,包入自己喜欢的馅料煎着吃非常香,艾草和鼠曲草可以入药也可以做美食,三月三吃营养又健康。

三月三有寓意的菜名

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评论列表

2024-07-16

希望我的文章对你有所帮助《三月三有寓意的菜名 三月三荠菜煮鸡蛋是啥意思》

2024-07-16

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2024-07-16

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2024-07-16

写的太好了!